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生乳からうまれる乳製品

♢ わたしたちの生きる力  乳製品のカタチ ♢

 

乳製品

 

 

 

放牧牛

乳製品とは

 

動物の乳、

特に牛乳を加工して作られる製品の総称。

 

◎動物の乳……

ウシ、ヤギ、ヒツジなどの哺乳動物の乳のこと。

 

 

 

milk

生乳から

 

どんな乳製品ができるの?

 

牛から搾られた生乳から、沢山の乳製品が作られます。

牛乳、バター、チーズ、

ヨーグルト、練乳、クリーム、

育児用粉ミルク、乳酸菌飲料、

アイスクリーム  など

 

 

生乳を加工してできる、変化。

生乳のもつ様々な栄養や味覚は、

加工方法によってそれぞれ引き出され、

その栄養機能をより高めることができます。

バター

ヨーグルト

 

◎乳製品の期待できる、改善効果。

 

最近の研究結果では、

乳製品を毎日摂取すると認知症予防など

色々な健康効果があることがわかってきました。

 

◎牛乳、ヨーグルト、チーズ etc

 

栄養素の消化吸収を高める / 血圧調整

骨粗鬆症予防 / コレステロール値の低下

脳の活性化 / 免疫力アップ / 老化防止

整腸作用 / 余分な脂質・糖の排出 等々

あか牛

 

 

 

牛乳、毎日コップ1杯を心掛けよう。

牛乳や乳製品には、多くの栄養が含まれますが、一度に吸収される量は限られます。

毎日コップ1杯を目安適量として、継続して摂ることが大切です!

 

 

 



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